蒸香蕉糕

最近好想吃蛋糕或面包或nyonya糕之类的食物。中午经过马来糕点档就忍不住买了RM5++的糕。好像还是吃不过瘾。。。哈哈哈

晚上回家，看着昨天邻居给的香蕉熟了。就问家婆他是否要炸还是让我 做蛋糕。结果，就给我做蛋糕了。

因为这香蕉里有种子，所以我不敢放任何瓜子或豆，担心不知是豆还是种子。

材料:

500g (750g) 香蕉

2茶匙  (3茶匙) 苏打粉

5粒 (7粒)  蛋

120g (180g)  糖

250g (375g)  面粉

2茶匙 (3茶匙) 发粉

1/2茶匙 (3/4茶匙) 盐

70g (90g)  油

1。香蕉和苏打粉拌匀备用。

2。 面粉,发粉,糖,盐拌匀,加蛋。

3。 加入香蕉泥,油。

4。 水滚后,大火蒸35-40分钟。