材料 ：
龙眼2罐（将糖水和龙眼分开）
康乃馨淡奶2罐
人鱼牌燕菜粉1包（放在小碗内用点水搅均备用）
开水5500ml（大概是1.5litre汽水瓶3瓶又2/3）
白糖16大匙左右（甜度看个人喜好，其实我都没准确去量，但要注意的是：煮时甜度要够，待冷却后才会恰好！）
做法:
将水烧开，加入燕菜粉和龙眼水煮滚。加入淡奶和白糖，煮到近滚就熄火，离炉。搅至较凉后装入已分有龙眼的盒子，待凉/凝结后放入冰箱待冷即可享用。注：加入淡奶后煮到近滚就好，若煮得太久淡奶将会呈现蛋花纹，龙眼豆腐花就不会白白美美了！
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蜜瓜龙眼Pudding ：
材料 ：
龙眼1罐（将水和龙眼分开）
淡奶1罐
燕菜粉（美人鱼牌25g）1包（放在小碗内，用一点水搅匀备用）
Pokka包装蜜瓜奶3包（3000ml）
做法“
1。将蜜瓜奶煮热，加入燕菜粉和龙眼水煮滚。
2。再加入淡奶，煮到近滚就熄火，离炉。
3。搅拌后装入盒子，待凉或凝结后放上龙眼后，就放入冰箱待冷即可享用。
*Pokka包装蜜瓜奶一般超级市场都有出售。。。
*可做50盒小盒子
*不想做多，份量减半来做。。。
食谱来自 ～ 一零鼠 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=522516364464408&set=a.474122879303757.97262.100001181463816&type=3&theater
